Nos bières naturelles de Bourgogne
Nos bières délivrent des arômes authentiques,
pour des saveurs uniques et toujours parfaitement équilibrées.
Les Classiques
- Blonde
- IPA
- Ambrée
- Blanche
- Sans gluten
- Sans alcool
Les Créatives
-
Blonde Style Abbaye -
French Pale Ale -
White IPA -
Amber IPA -
Stout
Les Infusées
-
Blonde infusée Chambertin -
Ambrée infusée Romanée -
Blanche infusée Chablis
Blonde
Parole de brasseur
Notre bière blonde est une Pale Ale d’inspiration belge titrant 4,6°. Son nez est discret. En bouche, la Vézelay blonde dévoile des notes florales, légères et houblonnées
India Pale Ale
Parole de brasseur
A la fois suave et amère, notre bière India Pale Ale est brassée en intégrant un houblon alsacien mondialement réputé. Sa puissance aromatique est franche et intense. Une cuvée grande et rare pour les spécialistes.
Ambrée
Parole de brasseur
Notre bière Ambrée Bio de Vézelay dégage des arômes d’agrumes et de pain d’épices. En bouche l’amertume est douce avec les notes de caramel.
Blanche
Parole de brasseur
Notre blanche est une bière typique de Bavière, c’est une Heifeweizen au goût légèrement citronné et désaltérante.
Sans gluten
Parole de brasseur
Notre bière blonde sans gluten est une Pale Ale d’inspiration belge titrant 4,6°. Son nez est discret. En bouche, la Vézelay blonde dévoile des notes florales, légères et houblonnées.
Sans alcool
Parole de brasseur
Notre Vézelay sans alcool est une bière blonde dont l’alcool a été retiré après brassage. Son nez est discret. En bouche, la Vézelay sans alcool dévoile des notes florales, légères et houblonnées.
Belgian ALC 7% IBU 24 Blonde Style Abbaye
Parole de brasseur
Cette bière blonde de haute fermentation est travaillée dans le style des célèbres bières de type abbaye. Elle a du corps et un joli équilibre entre rondeur et amertume ravira les amateurs de bières fortes et savoureuses.
Pale Ale ALC 4,7% IBU 31 French Pale Ale
Parole de brasseur
Brassée uniquement à partir de matières premières françaises : des orges en provenance de Bourgogne et des houblons d’Alsace. La French Pale Ale est une bière locale et équilibrée, avec une French touch élégante et fruitée. Elle est délicate, raffinée et douce.
India Pale Ale ALC 5,5% IBU 45 
White IPA
Parole de brasseur
Inspirée d’un nouveau type d’IPA apparu en Nouvelle Angleterre, la « Vezelay White IPA » est d’une saveur juteuse, très houblonnée (sans être amère) et intensément fruitée avec une bouche crémeuse et douce.
Amber IPA ALC 5,7% IBU 30 Amber IPA
Parole de brasseur
Sa robe ambrée presque rubis est élégante. Les arômes de houblon ressortent au nez. En bouche, le Barbe Rouge apporte des arômes de fraise et de cerise. Le houblon apporte des notes très florales et des arômes de citron.
Stout ALC 5,5% IBU 25 
Parole de brasseur
La Stout est une bière à la robe noire d’origine Britannique. Au nez les arômes de café ressortent. En bouche on retrouve des notes torréfiées de caramel, café et chocolat tout en longueur et onctuosité. Sa mousse épaisse est agréable
Infusée ALC 4,6% IBU 28 Blonde infusée Chambertin
Parole de brasseur
Une bière légère en bouche et douce au palet. Les notes de fruits secs et melon s’associent avec une légère amertume masquée par ses saveurs fruitée. Une dégustation à 11° permet d’apprécier les arômes complexes des tanins de vin, de l’orge et du houblons.
Infusée ALC 5,6% IBU 17 Blonde infusée Romanée
Parole de brasseur
Notre bière Ambrée Bio de Vézelay titrant 5,6° est infusée avec des copeaux de fûts de Vosnes-Romanée (Côtes de Nuits) . Une bière de caractère issue de la force des tanins du fûts de Chêne et de son millésime. Parfaite accompagnée d’un gibier.
Infusée ALC 4,4% IBU 14 Blonde infusée Chablis
Parole de brasseur
Notre bière blanche Bio de Vézelay titrant 4,4° est infusée avec des copeaux de fûts de Chablis. Cette bière blanche est douce et acidulée. Retrouvez en bouche, toute la complexité des arômes du vin et le pétillant de la bière. Parfaite accompagnée d’un dessert.
Notre Boutique
La brasserie de Vézelay
